어떤 종류의 캐비닛, 조리대, 바닥재, 조명, 가전제품을 원하는지 생각해 보셨을 겁니다. 하지만 이는 시작일 뿐입니다. 가족의 요구를 충족하는 잘 디자인된 공간을 갖추려면 제대로 기능하고 충분한 수납공간을 확보해야 합니다.
모듈식 주방 디자인을 시작할 때 제가 가장 좋아하는 부분은 수납이에요! 처음에는 지루하게 들릴지 몰라도, 필수품의 적절한 배치를 신경 쓰는 디자이너는 정말 소중하거든요.
그렇다면 공간에 맞는 적절한 수납공간은 어떻게 결정할까요? 몇 가지 기본적인 사항부터 살펴보겠습니다.
미국 주방 및 욕실 협회(National Kitchen and Bath Association)에서는 세 가지 크기를 정의합니다. 소형, 중형, 대형입니다.
소형 주방은 150제곱피트(약 4.8m²) 미만입니다. 중형 주방은 151제곱피트(약 4.8m²)에서 최대 350제곱피트(약 35.8m²)까지입니다. 대형 주방은 350제곱피트(약 35.8m²)가 넘는 공간을 의미합니다.
적절한 수납공간을 갖춘 주방을 설계하는 첫 번째 단계는 주방의 크기를 파악하는 것입니다. 각 주방 크기에는 적절한 수납공간을 확보하기 위한 Homular의 자체 지침이 있습니다.
작동 방식은 다음과 같습니다. 디자이너는 주방의 전반적인 디자인을 바탕으로 캐비닛 정면을 기준으로 분류합니다. 각 캐비닛은 다음과 같은 방식으로 계산할 수 있습니다.
캐비닛 너비(인치) x 선반과 서랍의 수 x 캐비닛 다리 깊이 = 선반과 서랍의 앞면.
작은 주방에는 선반/서랍 전면이 1,400인치(360cm) 필요합니다. 중간 크기 주방에는 1,700인치(460cm), 큰 주방에는 2,000인치(600cm)가 필요합니다.
필요한 정면의 크기를 알게 되면 기능에 필요한 적절한 보관 공간을 제공하기 위해 디자인에 필요한 캐비닛의 수를 결정할 수 있습니다.
어떤 캐비닛을 사용할지 결정할 때 모든 캐비닛이 다 같은 것은 아닙니다. 냄비, 프라이팬, 주방용품, 쿠키 시트, 건조식품, 쓰레기통, 가전제품, 뚜껑, 화학 약품, 식품 등을 보관하는 캐비닛이 있습니다. 주방에 필요한 캐비닛이라면, 해당 캐비닛을 보관하도록 특별히 설계된 캐비닛이나 캐비닛 내 액세서리가 있을 것입니다.
작업할 면적에 가장 적합한 캐비닛 수를 결정한 후에는 각 캐비닛과 그 안에 들어갈 물건을 살펴봐야 합니다. 이는 설계 과정에서 매우 중요한 단계이지만 종종 간과됩니다. 많은 전문 리모델링 업체들은 각 캐비닛에 실제로 어떤 물건이 들어갈지 깊이 파고들지 않고 공간에 맞는 기본적인 캐비닛만 설치합니다. 트레이 디바이더 캐비닛이라고도 불리는 쿠키 시트 홀더 캐비닛은 스토브에서 멀리 떨어져 있으면 별 소용이 없고, 쓰레기통 인출 캐비닛은 싱크대 근처에 있지 않으면 제 기능을 하지 못합니다.
싱크대 근처 수납공간과 관련된 지침이 있습니다. 싱크대는 주방에서 (가장 중요한 것은 아니더라도) 중요한 설비이자 작업 공간 중 하나입니다. 일반적인 지침에 따르면 소형 주방은 주 세척/준비 싱크대에서 72인치(19cm) 이내에 400인치(123cm)의 수납공간을 확보해야 합니다. 중형 주방은 480인치(123cm), 대형 주방은 560인치(153cm)의 수납공간을 확보해야 합니다.
결론적으로 주방은 단지 외형만을 위해 디자인되는 것이 아니라, 기능적인 측면도 고려하여 디자인되어야 합니다.
적절한 주방에는 사용하는 모든 품목을 보관할 수 있는 공간이 있어야 하며 최상의 기능을 발휘해야 합니다.