돼지 허리의 특정 부위입니다. 돼지고기 안심은 돼지 등뼈를 따라 자른 고기입니다. 돼지고기 안심은 꽤 비싸기 때문에 현명한 구매자라면 판매처를 찾아 비축해두세요. 건강을 생각하는 분들이라면 돼지고기 안심이 닭가슴살만큼 포화지방이 낮다는 사실을 알아두시면 좋을 것 같습니다. 전체 또는 메달리온(한쪽 끝이 좁아지는 원통형 모양)으로 구입할 수 있습니다. 일반 또는 양념하지 않은 상태로 제공됩니다. 양념에 재워서 맛을 낸 것도 가능합니다. 구워먹을 수도 있고 구워먹을 수도 있어요! 방법은 다음과 같습니다…
풍미 가득한 돼지고기 안심 구이 만드는 법
맛있는 안심을 만드는 비결은 엄선된 재료에 밤새 재워두는 것입니다.
왜 하룻밤 동안 재워야 하나요?
돼지고기가 첨가된 특별한 재료의 맛과 향을 흡수하기 위해서는 양념이 매우 중요합니다.
해야 할 일:
필요한 모든 재료와 재료를 준비하십시오.
재료:
통돼지 안심
마늘과 양파
레몬마늘
허브
후추 열매
메스키트
허니 머스타드
데리야끼
양념
도구:
그릴러
절인 그릇
기법:
모든 재료를 취향에 따라 원하는 양만큼 섞으세요. 돼지고기가 있던 양념 그릇에 합친 재료를 붓습니다. 하룻밤 동안 재워둡니다. 끝날 때까지 굽습니다. 원하는 대로 얇게 썬 레몬으로 장식합니다.