가장 원하는 튀김 치킨을 만드는 7단계는 다음과 같습니다.
1) 무엇보다도, 요리하려는 조각이 너무 많이 얼었다면 냉동을 해제해야 합니다. 조각이 완전히 녹았는지 확인하십시오. 닭고기가 해동되지 않고 냉동된 경우에는 다음 단계로 넘어가세요. 해동 시간은 일반적으로 해당 조각의 부피에 따라 다릅니다.
2) 다음으로 닭을 손질하고 헹구어 주어야 합니다. 이것은 매우 쉬운 단계입니다. 저는 보통 닭고기를 손질하고 헹굴 때마다 미지근한 물을 사용합니다. 이것은 모든 느슨한 먼지와 지방을 제거합니다.
3) 그 이후에는 본인의 판단에 따라 닭고기에 양념을 하여야 합니다. 나는 일반적으로 양념을 하기 전에 닭고기를 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 이것으로 혼란이 해소됩니다! 이제 작품에 적용하기 위해 선택한 양념을 샤워하세요. 얼마나 많은 조미료를 활용하고 싶은지는 당신에게 달려 있습니다. 나는 일반적으로 후추뿐만 아니라 조미료 소금을 권장합니다.
4) 네 번째 단계에서는 닭고기의 양념 부위에 밀가루를 입혀주세요. 먼저 닭고기에 적합한 큰 그릇에 밀가루를 넣는 것이 좋습니다. 그런 다음 밀가루 한 그릇에 모든 조각을 굴려서 적절하게 덮혀 있는지 확인하십시오.
5) 그 다음에는 튀김옷을 튀길 기름을 준비해야 합니다. 튀김기에 식물성 기름이나 카놀라유를 절반 정도 채워야 합니다. (닭고기 부분