1. 더러운 테이블
깨끗한 테이블은 외식 할 때 기본적인 기대입니다. 앉아서 이전 식당의 식사의 잔재를 찾으면 위생과 서비스가 열악하다는 분명한 신호입니다. National Restaurant Association의 설문 조사에 따르면 식당을 선택할 때 식당의 75%가 청결을 최우선으로 생각합니다. 끈적 끈적한 테이블과 남은 음식은 단순히 적용되지 않습니다. 그들은 또한 건강 위험이 될 수 있습니다 서면 메이드카페.
2. 따뜻한 물
따뜻한 물보다 식당 경험을 더 빨리 망치는 것은 없습니다. 음료는 차갑고 상쾌한 것을 제공해야합니다. 또한 세심한 서비스가 중요합니다. 물 유리를 자주 보충하는 서버는 좋은 고객 서비스 기술을 보여줍니다. Cornell University의 연구에 따르면, 식당의 70%가 훌륭한 서비스를 받으면 식당으로 돌아올 가능성이 높습니다.
3. 더티 냅킨
천 냅킨은 흠이 없어야합니다. 냅킨에 얼룩이나 흙이 발견되면 식당의 전반적인 청결에 대해 잘 반영됩니다. 미국 미생물 학회 (American Society for Microbiology)의 연구에 따르면 식당에서 천 냅킨의 20%가 유해한 박테리아가 포함되어 있습니다. 깨끗한 냅킨은 단순한 사치가 아닙니다. 그들은 위생적인 식사 경험에 필수적입니다.
4. 불경스러운 서버
건강과 위생은 식당 업계에서 가장 중요합니다. 서버가 몸이 좋지 않으면 시설의 건강 표준에 대한 우려가 제기됩니다. CDC (Centers for Disease Control and Prevention)는 매년 4 천 8 백만 명의 미국인이 식품 매개 질병으로 병에 걸린다고보고합니다. 직원이 건강하고 위생적이되도록하는 것은 질병 확산을 예방하는 데 중요합니다.
5. 갈색 양상추
신선한 재료는 양질의 레스토랑의 특징입니다. 당신의 샐러드에 갈색 또는 시들은 양상추가 들어 있으면 음식 품질이 좋지 않음을 나타냅니다. Food Marketing Institute에 따르면 소비자의 63%가 음식의 신선도에 대해 우려하고 있습니다. 신선함과 품질이 항상 음식을 검사하십시오. 닭고기가 덜 익혀 있거나 야채가 프라임을 지나면 떠나는 신호입니다.
6. 냄새 나는 욕실
깨끗한 욕실은 식당의 전반적인 청결을 반영합니다. 화장실이 더럽거나 냄새가 나면 식당이 위생 우선 순위를 정하지 않을 수 있음을 시사합니다. Cintas Corporation의 설문 조사에 따르면 식당의 95%가 더러운 욕실이있는 식당을 피할 수 있습니다. 깨끗한 화장실은 긍정적 인 식사 경험을 유지하는 데 필수적입니다.
결론
식사는 즐거운 경험이어야하지만 이러한 적기를 알고 있어야합니다. 식당을 선택할 때 청결, 품질 서비스 및 신선한 성분은 협상 할 수 없습니다. 이러한 문제 중 하나가 발생하면 식사 할 다른 장소를 찾는 것이 가장 좋습니다.
식당 위생 및 서비스 표준에 대한 자세한 내용은 그리고 .
출처 :
- 내셔널 레스토랑 협회 :
- 코넬 대학 :
- 미국 미생물학 학회 :
- 질병 통제 및 예방 센터 :
- 식품 마케팅 연구소 :
- Cintas Corporation :
흥미로운 통계 :
- 식당을 선택할 때 식당의 75%가 청결을 우선시합니다. (내셔널 레스토랑 협회)
- 식당의 70%가 훌륭한 서비스를 받으면 식당으로 돌아갈 가능성이 높습니다. (코넬 대학교)
- 식당에서 천 냅킨의 20%에는 유해한 박테리아가 포함되어 있습니다. (미국 미생물 학회)
- 식당의 95%는 더러운 욕실이있는 식당을 피할 것입니다. (Cintas Corporation)