우리는 특히 사무실에서 긴 하루를 보낸 후 다양한 저녁 식사 요리법을 생각하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 학교에서 아이들을 데려와야 하고 교통 체증에 갇히게 된다면, 이 식사는 번거로움 없는 저녁을 위한 티켓이 될 것입니다. 집안일, 아이들의 목욕 시간, 숙제를 모두 확인하고 자신에게 꼭 필요한 양질의 시간을 얻을 수 있습니다. 하루 종일 학교와 스포츠에서 활동한 배고픈 작은 배에게 먹이를 주어야 한다면, 이 식사는 확실히 영양을 공급하고 보충해 줄 것입니다. 도시락 남은 음식에 이상적인 이 매콤한 쇠고기와 콩 토마토 굴라시는 빠른 속도로 인기를 끌 것입니다.
재료:
쇠고기 1kg, 깍둑썰기
1큰술 물 1컵(250ml)에 쇠고기 육수(15ml)를 녹입니다.
강낭콩 1통, 씻어서 준비
마늘 플레이크
3큰술 올리브 오일(45ml)
다진 양파 1개
4큰술 스파이시 토마토 처트니(60ml)
소금과 후추, 입맛에 맞게
취향에 따라 감자나 파스타
방법:
먼저, 아이들에게 저녁 목욕이나 숙제를 준비하고 신발을 벗고 심호흡을 하도록 하세요. 깊은 냄비, 큰 팬을 꺼내고 필요한 모든 재료를 배치합니다. 저녁 일과에 익숙해지면 맛있는 식사 요리를 시작해 보세요.
팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 센 불로 가열한 후 마늘 플레이크를 2~3번 정도 팬에 넣습니다. 2분간 또는 향이 나기 시작할 때까지 조리합니다. 양파를 빠르게 넣고 황금색이 되고 부드러워질 때까지 볶습니다. 불을 낮추고 팬에 고기를 넣고 익혀주세요. 고기가 완성되면 쇠고기 육수 한 컵을 넣고 약한 불에서 15분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 어린 자녀를 목욕시키거나 숙제를 시작하게 하십시오.
15분간 끓인 후 토마토 처트니를 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작하면 콩을 넣고 굴라시를 10분간 더 끓입니다. 혼합물이 끓는 동안 파스타를 끓입니다. 감자를 사용하는 경우 굴라쉬를 시작하는 동시에 감자 요리도 시작해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
굴라시를 계속 저으면서 파스타를 관찰하세요. 완전히 익으면 고기 혼합물을 스토브에서 꺼내 따로 보관합니다. 파스타의 물기를 빼고 깊은 그릇 몇 개에 담고 굴라시를 담아냅니다.
따뜻하고 맛있으며 포만감이 넘치는 이 식사를 하면 가족이 금새 미소를 지을 수 있을 것입니다! 가족 식사를 즐기고 나면 남은 음식을 용기 몇 개에 담아 시원하게 보관하여 맛있는 점심 시간 간식을 즐겨보세요.