스카치 위스키 제작의 예술과 과학
광고 광고 스카치 위스키의 여정 : 보리에서 병으로 MALTING : 첫 번째 단계 스카치 위스키의 생산은 보리로 시작합니다. 발아를 시작하기 위해 약 3 일 동안 물에 담그고 있습니다. 이 과정은 보리의 전분을 발효 가능한 설탕으로 전환시키기 때문에 나중에 발효 중에 효모를 공급하므로 중요합니다. 그런 다음 보리는 맥아 바닥이나 드럼으로 옮겨져 일관된 온도를 유지하기 위해 Sheils로 알려진 …
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