많은 소기업 소유자는 이제 슬러시 기계의 존재가 수입을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 요즘 많은 사람들이 얼어 붙은 음료를 갈망하고 특히 열대 지역과 여름철에 인기가 있습니다. 슬러시 머신은 여러 스타일과 유형으로 위치 할 수 있으므로 시장에 어떤 유형의 얼어 붙은 음료와 슬러시 머신을 구입하기 전에 매일 서비스를 제공하려는 의도를 정확히 알아야합니다 부산 메이드카페.
1. 사용
슬러시 기계는 편의점과 다과 스탠드가 슬러시, 냉동 커피 및 냉동 주스를 만들고 판매 할 수 있도록합니다. 많은 바와 레스토랑이 마가리타를 만들기 위해 그들에게 의존합니다. 마가리타 나 냉동 칵테일을 만들기 위해 얼어 붙은 음료 기계를 얻는 것에 대해 생각하고 있다면 알코올을 지원하기위한 기계를 얻어야합니다. 냉동 알코올은 일부 기계에 비해 온도가 필요합니다.
당신이 만들고자하는 얼어 붙은 음료의 종류에도 불구하고, 기계의 음료 믹스는 자주 과립 된 분말 또는 액체 농축액으로 제공됩니다. 슬러시 기계에 삽입되기 전에 두 유형 모두 적절하게 혼합해야합니다. 또한, 기계가 믹스와 함께 작동하는지 확인해야 할 가능성이 높습니다. 믹스의 BRIX 학위를주의 깊게 살펴보고 원하는 모델이 제안 된 비율에 도달 할 수 있는지 확인하십시오.
2. 몸
모든 냉동 음료 기계에는 음료를 담은 호퍼가 있습니다. 해당 지역에 따라 호퍼의 용량은 갤런, 리터 또는 쿼트로 측정 될 수 있습니다. 호퍼 기능이 예외적인지 항상 확인하십시오. 1 갤런에는 4 쿼트 또는 약 3.8 리터가 있습니다.
많은 슬러시 기계에는 2 ~ 6 갤런의 호퍼가 있지만 일부 모델은 최대 8 갤런의 액체를 보유 할 수 있습니다. 일부 기계에는 하나의 호퍼가있을 수 있지만 다른 변형에는 4 개가 될 수 있습니다. 시스템이 더 많은 호퍼를 얻을수록, 당신이 당신에게 제공 할 수있는 음료의 수는 클수록.
호퍼 내부의 오거는 일관되게 유체를 혼합하여 특정 일관성으로 유지합니다. 대부분의 제조업체는이 음료의 구경을 줄이고 얼어 붙은 음료 시스템에 해를 끼칠 수 있기 때문에 오거를 노출시킬 정도로 음료가 낮아지는 것이 좋습니다.
또한, 얼음이 음료와 함께 자라서 얼어 붙은 형태의 추가 공간을 차지할 것이기 때문에 챙 주위의 호퍼를 채우지 말아야합니다. 많은 슬러시 머신에는 운영자가 공정을 시작할 수 있도록 작업자가 기계에서 음료를 안전하게 고정시킬 수있는 멋진 모드가 있습니다. 음료가 선호하는 온도를 얻는 데 걸리는 시간을 줄이려면 혼합물을 호퍼에 통합하기 전에 혼합물을 미리 청소하도록 선택할 수 있습니다.
대부분의 슬러시 머신은 일반 조리대에 설정되어야하지만 일반적으로 필요한 공간은 기계의 크기에 따라 결정됩니다. 4 개의 호퍼가있는 슬러시 시스템은 단일 호퍼가있는 시스템보다 더 많은 공간이 필요할 수 있습니다. 압축기의 유형은 또한 사용 된 공간의 양에 영향을 줄 수 있습니다. 일부 기계에는 몇 가지 히터가 있지만 자체 포함 구성 요소와 내장 공기 가열이 있습니다.
섭씨 26도를 초과하는 온도가있는 곳에서 공랭식 냉동 음료 기계를 사용해서는 안됩니다. 이는 음료를 제대로 식히고 얼리는 시스템의 용량에 부정적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 또한 측면 공기통이 더 따뜻한 온도의 주머니를 만들 수 있기 때문에 기계를 다른 기계 또는 벽에 놓을 수 없습니다. 그것이 문제라면 바닥 지향 공기 통풍구를 사용하여 기계를 확장하기로 선택할 수 있습니다.