바다는 어떻게 과잉 어획으로 발전했는가? 1960년 12개월경에 시작되어 1980년 초에 최고조에 달했던 게잡이는 베링해의 프리빌로프 섬에서 끝났습니다. 이후 1999년 상반기에 어업이 금지되기 시작했습니다. 1995년 이후 바다 주민이 92% 점진적으로 고갈되면서 1998년 해당 지역에서 산업용 게 어업이 중단되었습니다 세부맛집.
인구 내 감소로 인해 다음과 같은 연구가 수행되었습니다. 부화 단계부터 유충 단계까지 유충을 재배하는 데 허용되는 상황을 설정합니다. 재활 프로그램의 일환으로 2006년 11월부터 게 낚시가 허용되었습니다. 그들의 식사 요법, 온도 및 유충 생존 가격을 주의 깊게 기록했습니다. 그들의 노력은 성공적이었습니다.
본질적으로 복사 주기는 2년 동안 지속됩니다. 암컷은 약 15만 개의 난자를 생산하고, 수정된 난자를 배에 싣습니다. 게는 유충이 부화한 후 1년 동안 번식하지 않습니다. 게는 최종 결과인 배아에 쉽게 접근할 수 있으므로 간단히 연구할 수 있습니다.
2009년 11월, 해양 공급을 개선하기 위한 수년간의 연구 끝에 낚시가 재개되었고 게도 다시 생겼습니다!. 블루 킹 크랩이 다시 나타났습니다. 거대한 발톱을 가진 이 게는 세계에서 가장 큰 게 중 하나입니다. 그들은 감청색이 강조된 갈색 색상의 빨간색 껍질을 가지고 있습니다. 익히면 색상이 생생한 붉은 오렌지색으로 변합니다. 세인트 매튜 제도 근처에서 잡힌 한 마리의 무게는 약 18파운드였습니다.
게의 가치는 10파운드를 만드는 다리의 수에 따라 계산된다는 사실을 발견했을 때 6~9개를 지시했다면 무게가 10파운드인 가방에 게 다리가 6~9개가 있다는 의미입니다. 이 게의 특별한 맛은 맛이 가장 좋은 것으로 간주되는 레드 킹 크랩의 맛과 비슷합니다. 스타일은 미묘하지만 맛있고 육즙이 풍부합니다.
이 게를 구입하면 최근의 맛을 포착하기 위해 조리한 후 냉동합니다. 가장 좋은 준비 기술은 밤에 냉장고에서 해동한 후 좋아하는 레시피를 활용하여 함께 만드는 것입니다.